Der immerwährende Wunsch der cunesischen Bevölkerung nach einem eigenen Bischof hat bereits in der ersten Hälfte des fünfzehnten Jahrhunderts dazu geführt, dass der Pfarrer von Santa Maria della Pieve um ein eigenes Bistum ersuchte, gegen das sich aber die Diözese von Mondovì, unter deren Gerichtsbarkeit die Stadt Cuneo, die Täler Gesso und Vermenagna fielen, auflehnte. Etwa zwei Jahrhunderte später unternahm die Stadtverwaltung mit einem formellen Antrag an den Papst und den Herzog von Savoyen einen neuen Versuch, an den Bischofsstuhl zu gelangen: auch in diesem Fall scheiterten die Verhandlungen an Schwierigkeiten aus Rom und der strikten Weigerung Turins und gerieten endgültig 1667 ins Stocken. Trotz einer Reihe weiterer Versuche musste bis zum 17. Juli 1817 gewartet werden, als in der von Papst Pius VII ausgestellten Bulle “Beati Petri Apostolorum Principis”, die Grenzen der subalpinen Diözesen neu definiert wurden und darin nun endlich auch die Diözese von Cuneo eingerichtet wurde. Innerhalb dieser neu gegründeten Diözese befand sich der weite und verschiedenartige Bereich der cunesischen Täler, der aber eine kulturelle Einheit darstellt und bis dato aufgeteilt war zwischen den Diözesen von Turin, Mondovì und Fossano. Die neue Diözese religiös und kulturell beschreiben zu wollen, bedeutet, ihren Werdegang von den ältesten kirchlichen Spuren in der Region nachzuvollziehen, so wie der Abtei Pedona, die strategisch günstig am Eingang der Alpentäler liegt und Symbol der großen mittelalterlichen Klöster ist, die in einem ewigen Spiel aus Allianzen und Konflikten mit den lokalen Gemeinden verbunden sind. Die klösterliche Präsenz ist schon ab dem XII Jahrhundert ein Schwerpunkt der Religiösität in den Tälern und führt damit zu einer bedeutenden städtischen Präsenz innerhalb Cuneos bishin zur napoleonischen Zeit. Neben den großen Klöstern und Wallfahrtsorten wie Sant’Anna di Vinadio und Castelmagno, wahre Symbole der Hingabe, zusätzlich zu den zahlreichen Kirchengemeinden, wurde das Phänomen der Bruderschaften immer beliebter, die einen wichtigen Anteil nahmen an der Gestaltung der nicht nur  religiösen Identitäten der einzelnen Kommunen. Ein lebendiger Nachweis dessen wird mit dem Diözesansmuseum gezeigt, das eines der wichtigsten Erbe der Stadt Cuneo, nämlich Sankt Sebastian, beheimatet. Der Eifer der Gegenreformation, zwischen dem sechzehnten und siebzehnten sowie zu guten Teilen des achtzehnten Jahrhunderts, war der Ausgangspunkt für eine Rekonstruktion der Kirchengebäude (Kirchen, Kapellen, Schreine), die zu den wertvollen barocken Errungenschaften führten, die noch heute zu bewundern sind und für die sich Künstler und Handwerker in den Städten und Dörfern zusammentaten. Der Wunsch der vergangenen Jahre, die oft im Verborgenen gehaltenen Kunstschätze auch der kleinsten Orte der cunesischen Täler zu offenbaren, führte zu einem Netzwerk, mit dessen Hilfe nicht nur die Kirchengebäude, oft reich an Fresken, Skulpturen und Gemälden, entdeckt werden können, sondern auch die in den Sakristeien verwahrten Schätze, die unbedingt zu einem Besuch der heiligen Gebäude dazugehören. Die Route führt durch die wichtigsten Zentren der Täler Grana, Gesso, Stura und Vermenagna, und erreicht ihren Höhepunkt in der Stadt sowie in den Ebenen von Castelletto Stura und Montanera. Auf diese Weise entsteht ein ständiger Dialog zwischen dem Museum und den zahlreichen Diözesen, durch den es möglich wird, die Entwicklung der Künstler und Handwerker nachzuvollziehen. Mit Kunst, Kultur und Devotionalien prägten sie seit Jahrhunderten das Gebiet der Diözese bis hin zu dem heutigen Museum.